Μουσακάς με πατάτες ψητές

( 0 out of 5 )
Loading...
  • 0 mΧρόνος Προετοιμασίας
  • 0 mΧρόνος Μαγειρέματος
  • 0 mΈτοιμο σε
Εκτυπώστε την Συνταγή

Μουσακάς με πατάτες ψητές. Χωρίς μελιτζάνες, μόνο με πατάτες, ψημένες στον φούρνο όχι στο τηγάνι.

Υλικά

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

  • Βήμα 1

    Ψήνουμε τις πατάτες κομμένες χοντρές φέτες με λίγο λάδι, αλάτι, πάπρικα στον φούρνο. 220 βαθμούς σε αντιστάσεις για 25 λεπτά. Στην κάτω σχάρα.

  • Βήμα 2

    Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο, μόλις ροδίσει λίγο βάζουμε και τον κιμά και τον πατάμε καλά με ένα κουτάλι ανακατεύοντας στην κατσαρόλα μέχρι να ψηθεί, να ασπρίσει δηλαδή. Προσθέτουμε την ντομάτα , τον πελτέ, αλάτι, κύβο, πιπέρια και λίγο μοσχοκάρυδο και 1 ποτήρι νερό και αφήνουμε να βράσει για 25 λεπτά. Τον αδειάζουμε όλο πάνω από τις ψημένες πατάτες.

  • Βήμα 3

    Για την μπεσαμέλ (τεμπέλικη), βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί, προσθέτουμε την μαργαρίνη ή το λάδι, το αλεύρι, λίγο αλάτι και μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να βράσει. Αποσύρουμε από την φωτιά, σπάμε μέσα τα αυγά και ανακατεύουμε γρήγορα να ενσωματωθούν με την κρέμα. Την αδειάζουμε όλη πάνω από τον κιμά.

  • Βήμα 4

    Πασπαλίζουμε με κίτρινο τριμμένο τυρί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 με 45 λεπτά.

  • Βήμα 5

    Καλή απόλαυση!

x

Lost Password

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
error: Content is protected !!