Μανιτάρια με πατάτες στην γάστρα του Ζαφείριου Χατζηχαλκιά

( 0 out of 5 )
Loading...
  • 0 mΧρόνος Προετοιμασίας
  • 0 mΧρόνος Μαγειρέματος
  • 0 mΈτοιμο σε
Εκτυπώστε την Συνταγή

Μανιτάρια με πατάτες στην γάστρα του φίλου Zafeirios Chatzichalkias. Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Ευχαριστούμε!

Υλικά

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

  • Βήμα 1

    Σοτάρετε μέσα στην γάστρα ή σε σκεύος που μπαίνει στον φούρνο, τα μανιτάρια, το δαφνόφυλλο, φασκόμηλο, δενδρολίβανο, το σκόρδο και τα αποσύρετε. Συνεχίζετε αφού έχετε βγάλει τα προηγούμενα, το κρεμμύδι και τις πατάτες. Προσθέτετε τα προηγούμενα όλα στο σκεύος ξανά , αλατοπιπερώνετε, ανακατεύετε και σβήνετε με το κονιάκ.

  • Βήμα 2

    Μόλις εξατμιστεί το οινόπνευμα προσθέτετε 1.5 με 2 φλιτζάνια νερό ή ζωμό από κοτόπουλο. Σκεπάζετε την γάστρα και ψήνετε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα. Αφήνετε ξεσκέπαστο για 10 λεπτά ακόμα και πασπαλίζετε με τον μαιντανό και το τριμμένο τυρί.

x

Lost Password

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
error: Content is protected !!