Κολοκυθάκια στην γάστρα γεμιστά της Ερμιόνης Ερμιόνη

( 0 out of 5 )
Loading...
  • 0 mΧρόνος Προετοιμασίας
  • 0 mΧρόνος Μαγειρέματος
  • 0 mΈτοιμο σε
Εκτυπώστε την Συνταγή

Κολοκυθάκια στην γάστρα γεμιστά με αυγολέμονο της φίλης Ερμιόνης Ερμιόνη. Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Ευχαριστούμε!

Υλικά

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

  • Βήμα 1

    Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά , τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα (ξερά και φρέσκα), άνηθο,μαϊντανό και δυόσμο, 2 αυγά, 1/2 φλυτζάνι ρύζι καρολίνα, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί. Αφού έχουμε καθαρίσει και αδειάσει τα κολοκυθάκια τα γεμίζουμε με το μείγμα του κιμά. Τα στρώνουμε στη γάστρα και τρίβουμε ένα μεγάλο καρότο και το πασπαλίζουμε πάνω από τα κολοκυθάκια.

  • Βήμα 2

    Προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπαστεί η κάτω σειρά. Ρίχνουμε λίγο αλάτι,πιπέρι και ελαιόλαδο. Το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1,5 ώρα περίπου. Τέλος, κάνουμε το αυγολέμονο με τα δύο αυγά ,το χυμό από τα λεμόνια και μία κουταλιά κόρν φλάουερ. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγο φρεσκοκομμένο άνηθο.

  • Βήμα 3

    Καλή απόλαυση!

x

Lost Password

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
error: Content is protected !!