Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο αγαπημένο

( 0 out of 5 )
Loading...
  • 0 mΧρόνος Προετοιμασίας
  • 0 mΧρόνος Μαγειρέματος
  • 0 mΈτοιμο σε
Εκτυπώστε την Συνταγή

Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο. Αγαπημένο φαγητό της οικογένειας.

Υλικά

Μέθοδος Βήμα - Βήμα

  • Βήμα 1

    Aδειάζουμε τα κολοκυθάκια από μέσα με το ειδικό εργαλείο.

  • Βήμα 2

    Ζυμώνουμε τον κιμά με τα αναγραφόμενα υλικά.

  • Βήμα 3

    Γεμίζουμε τα κολοκυθάκια μας και άν περισέψει κάνουμε μικρά μπαλάκια και τα βάζουμε ενδιάμεσα.

  • Βήμα 4

    Γεμίζουμε την κατσαρόλα με νερό, ίσα ίσα να τα σκεπάσει, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τα βάζουμε να βράσουν, ξεαφρίζουμε και προσθέτουμε λίγο λάδι και τα αφήνουμε να βράσουν για 1 ώρα. Σε 1 ποτήρι βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας γεμάτες αλεύρι και γεμίζουμε στο μισό το ποτήρι με νερό και ανακατεύουμε να διαλυθεί καλά το αλέυρι, το σουρώνουμε σε ένα άλλο ποτήρι και το προσθέτουμε στο φαγητό μας που βράζει για να χυλώσει, αποσύρουμε από την φωτιά. Αφού στάθεί το φαγητό μας λίγο, χτυπάμε 2 αυγά μαζί με το χυμό λεμονιού και αδειάζουμε στην κατσαρόλα μας αφού την γυρίσουμε γύρω γύρω για να ανακατευτεί.

  • Βήμα 5

    Καλή απόλαυση!

x

Lost Password

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
error: Content is protected !!